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韭菜炒豆腐皮的做法有哪些种美味做法让你的

2021.09.18 来源: 浏览:0次

韭菜炒豆腐皮的做法有哪些3种美味做法让你回味无穷

豆皮也叫千张,这是一道豆制品的家常菜。

做法

1.将豆皮洗净,放入冷水中泡软,切成细条,再放进沸水中焯烫一下,捞出沥干水;韭菜摘洗干净,切段备用。

2.锅中加入葱油烧热,先放入姜末炒香,再放入韭菜炒至变色,然后加入豆皮、精盐、鸡精、味精翻炒均匀,再淋入香油,即可出锅装盘。

炒豆腐皮是以油皮、香菇和冬笋为食材制成的一道美食,不仅非常美味,而且很有营养价值,喜欢吃素的你不妨尝试一下,下面就跟着一起来看看炒豆腐片怎么做吧。

所需食材

1、主料:油皮200克;辅料:香菇(干)25克,冬笋25克,柿子椒20克,青椒20克;调料:淀粉(豌豆)5克,花椒3克,姜10克,料酒10克,盐4克,味精2克,白砂糖3克,植物油30克。

2、主料:绿豆芽300g、豆腐皮100g;;辅料:食油2勺、精盐5g、青椒1个、葱适量、生抽1勺、花椒适量、姜适量。

3、主料:豆腐皮2张;;调料:食盐适量、鸡精适量、葱适量、花椒适量、调和油适量、芝麻油适量、元贞糖适量。

制作方法

做法一

1.将豆腐皮泡软洗净,切成大菱形片,香菇切成抹刀片,青红椒,冬笋象眼片.花椒泡水后留水备用.

2.香菇及冬笋入沸水中焯一下捞出.

3.勺内加油烧热,放入姜末炝锅,烹入花椒水,下豆腐皮,香菇汤炒熟.

4.加味精,用湿淀粉勾芡,淋入料酒出勺装盘.

做法二

1.绿豆芽洗净,在清水中泡5分钟

2.豆腐皮一张洗净

他曾是汶川地震最牛志愿者 3.把豆腐皮切条状,青椒,葱姜切好

4.炒锅烧热,爆香花椒葱姜

5.加入绿豆芽翻炒

6.翻炒均匀后,加入豆腐皮翻炒

标签:韭菜炒豆腐皮

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