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韭菜羊肉饺子馅的做法大全教你吃出舌尖上的呢

2021.09.18 来源: 浏览:0次

韭菜羊肉饺子馅的做法大全教你吃出舌尖上的健康

韭菜、羊肉、面粉、熟植物油、盐、花椒粉、鸡精、姜、料酒等。羊肉要稍微肥些的,再加些猪五花肉。(回民就免了)不然就太柴了,口感不好;韭菜切好后...

韭菜、羊肉、面粉、熟植物油、盐、花椒粉、鸡精、姜、料酒等。羊肉要稍微肥些的,再加些猪五花肉。(回民就免了)不然就太柴了,口感不好;韭菜切好后,用炼好的花椒油拌匀,花椒油能去羊肉的腥膻味,还能防止韭菜出水;肉不能剁的太细,要细切粗斩,羊肉瘦,剁的太细,吃到嘴里就成渣了;拌馅时不要使劲搅,拌匀即可。

大妈vstara破坏舞走红络 调味根据个人喜好,重要的是减轻膻味,料酒、生姜、花椒是不可少的。做个面团,用保鲜袋包好,醒30分钟左右。选上好的韭菜,清洗干净切碎。大约5.6分钟。羊肉要稍微肥些的,再加些猪五花肉,切碎。加入姜丝、料酒、花椒、盐适量。大约分钟。。把韭菜和切好的肉馅混合搅拌、拌匀。盐适中不要太咸。大约分钟。。时间正好30分钟左右,面已经醒好。开始揉面、切剂子、擀面皮。

韭菜、羊肉、面粉、熟植物油、盐、花椒粉、鸡精、姜、料酒等。羊肉要稍微肥些的,再加些猪五花肉。(回民就免了)不然就太柴了,口感不好;韭菜切好后...

补肾温阳:韭菜性温,味辛,但无壮阳成份;益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;行气理血:韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;润肠通便:韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。

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羊肉性热、味甘,是适宜于秋冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为,它能助元阳,补精血,疗肺虚,益劳损,是一种滋补强壮药。《本草从新》中说,它能“补虚劳,益气力,壮阳道,开胃健力”。金代李杲说:“羊肉有形之物,能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。人参、羊肉之属。人参补气,羊肉补形。风味同羊肉者,皆补血虚,盖阳生则阴长也”。羊肉性热,宜秋冬季食用。如患有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡、疖肿等症,都应忌食羊肉。若为平素体壮、口渴喜饮、大便秘结者,也应少食羊肉,以免助热伤津。

标签:韭菜羊肉饺子馅的做法

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